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年に一度のBD

私には牛スジよりも好きな食べ物があります。それはブリ、ハマチよりもブリ、それも寒ブリ。でもねブリってなんとマグロの赤身の倍のカロリーがあるんですよ。まぁ脂たっぷりですからねぇ。ブリという名前もアブラのブラ→ブリという説があるくらいですから。

そんな訳で最近は健康のことも考えて、むやみやたらにブリを食べないようにしていました。食するのは年に一度にしようと心に誓っていたんです。年に一度って何時?そうだ!私の誕生日はまさに寒ブリのシーズン、この日にブリを食べればいいんだ!と我ながらの名案に悦に入りながら本日を迎えました。

大手スーパー二軒をのぞいてみると、置いてあるのは愛媛産、宮崎産、熊本産のブリ。迷った挙げ句、馴染みのある愛媛産のブリの冊を買ってきました。何を隠そうこの私、愛媛県は松山の出身で、帰省すると毎日のようにハマチの刺身が食卓に上ります。ハマチとブリの違いは、ざっくり言うと大きさです。また養殖物をハマチという風習もあるそうです。

今日買ってきた物にははっきりと「愛媛県産天然ブリ」と書かれていました。けど正直なところ店頭で見た時から、実家でいつも食べてるハマチと何が違うの?という気はしてたんですわ。で、実際食べてみたらやっぱり「実家でいつも食べてるハマチとさして違わないじゃん」という結論に至りました。苦苦苦、お腹は満たされたけれど、心は満たされることなく終わったBDブリデーでありました。年が明けたら氷見の寒ブリでリベンジぢゃ〜〜!!!

sasimi.jpg


写真↑手前の二山がブリ、向こう側の赤いのは愛媛県産真鯛、真ん中三山白っぽいのが神奈川県産太刀魚。太刀魚の刺身は初めてで、コレが一番美味しかったと思う。真鯛は刺身よりも火を通した方が美味しいことに、今頃気が付くオマヌケな私。

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theme : +おうちでごはん+
genre : グルメ

お誕生日おめでとうございます!

いやー 写真だけでツバ溢れてきました。

脂がちょっと・・・という方にはブリしゃぶがおすすめです。
多少宣伝臭くなりますが(宣伝です)
氷見の民宿で寒ブリ宴会したときの模様です。(URL)


春になったら新幹線も走りますし、氷見が近くなりますよ~

Re: お誕生日おめでとうございます!

コメントありがとうです、しゅうさん。

> 春になったら新幹線も走りますし、氷見が近くなりますよ~

ぐはっっ、現地まで寒ブリを食べに行く、究極の贅沢だわ〜。
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プロフィール

ケフコタカハシ

Author:ケフコタカハシ
半世紀を越える人生のほとんどを西洋かぶれで過ごしてきた主婦。ここ2年ほど山田孝之演じる実写版ウシジマくん中毒。「闇金ウシジマくんthe final」13回観ました。バイバイウシジマなんて言いませんからね〜!

どーでもいい日常の記録
「チェックも縞のうち」


闘病記の
「女の終活日記」
もよろしく。

現在の主な観察対象:山田孝之、ジェイソン・ステイサム
初恋の禿:ユル・ブリンナー
初恋の髭:デニス・ウィーバー
初恋の髯禿:ショーン・コネリー
大きくなったらなりたい物:仙人
将来の夢:一人暮らし
今一番行ってみたい場所:グランドキャニオンとラスベガス、香港
将来の希望:山田孝之の美白ヒゲを拝むこと

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