激旨ガトーショコラ

ダッチオーブン作品の成功報告です。まじホントと〜っても美味しかったんですよ。いや、まぁガトショコってのは、不味く作る方が難しい物ではありますけどね。


gatochoco1.jpg
カリントウのように見えなくもない一切れ



見目良く作るには相当ハードルの高いガトーショコラですが、作り方さえ間違えなければ味を失敗する物ではありません。
チョコレートを入れて混ぜると、一生懸命泡立てた卵白がへたってしまい、なかなかふんわり出来上がらないんですわ。
今回も予想通り焼き上がりのふんわり感が、冷めてくるにつれどんどんぺしゃんこになっていくので「せっかく必死で泡立てたのに、私の労力が水の泡じゃないのさっっ!」な〜んて罪もないガトーショコラに向かって罵声を浴びせてしまいましたよ。
あ、断っておきますが、泡立てには電動ミキサーを使いました。
手動で卵白の泡立てなんて、やってらんないもの。笑

gatochoco2.jpg
焼けた直後のふくらんだ状態



ガトショコってのは、ずっしり重くてカサッと硬い物だと思っていました。
今回作ったのも、てっきりそうだと思ってたんです。
でも全然違ってました。
見た目はあんなんですけど、食べてみると結構フワっと&しっとりしていてビックリです。
自分で言うのもなんですが、こんな美味しいガトーショコラを食べたのは初めてでした。
見た目はあんなですから、とても人様に勧められる物ではありませんけど。

とかなんとか歓喜の報告の後にコッソリ失敗報告をば。
焼きプリンのリベンジならずです。
前回よりさらにスがひどくなって、とても食べられる代物にはなりませんでした。
うーぬぬぬ、どうやら今期の成功報告は無理そうですわ。

kogepurin.jpg
見事に全体にスが入ってトホホな姿に



ガトーショコラを食べてみたい人はコチラを→

焼きプリンを食べてみたい人はコチラを→/

美味しければどっちも食べたい人は両方ポチッとよろしくです。

スポンサーサイト

theme : 作ってみた
genre : グルメ

美味しそうです!

ガトーショコラって本当はふわっとしてるんですか。私もどっしりしたものだと思ってました。…まあ、ふかふかしたスポンジ系は苦手なんですが。
でも、本当に美味しそうです。私もいつか作ってみようかなぁ。

プリンは難しいですよね~。何度も失敗して挫折しました。
たぶん何分火を入れるべきか、その正解さえわかればいいんでしょうけど。容器や火の強さが家庭によって違うから、自分で見つけ出すしかないんですよね。
美味しいプリンが作れるよう頑張って下さい!

Re: 美味しそうです!

コメントありがとうです、宵乃さん。

> ガトーショコラって本当はふわっとしてるんですか。私もどっしりしたものだと思ってました。…まあ、ふかふかしたスポンジ系は苦手なんですが。

すご〜く細かい気泡のスポンジのような食感でした。しかも焼いた直後が一番美味しかったんですよ。

> たぶん何分火を入れるべきか、その正解さえわかればいいんでしょうけど。容器や火の強さが家庭によって違うから、自分で見つけ出すしかないんですよね。
> 美味しいプリンが作れるよう頑張って下さい!

ええ、全くおっしゃる通りなんですよ。せめて今シーズンにあと一回ぐらいは作ってみようかと思ってます。
Secret

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

リンク

観たいと思っている作品

「神様メール」「ヒメアノ〜ル」「ひみず」「予告犯」「グラスホッパー」

手に入れたいソフト

「ドラマうぬぼれ刑事」 「インサイド・ルーウィン・デイビス名もなき男の歌」 「皆はこう呼んだ鋼鉄ジーグ」

一生観ないと誓った作品

「ゴジラを始めとした大きい物の出てくる作品」「ジョーズ」「ゼログラビティ」「エイリアン」「オープンウォーター」「ブラックスワン」「ポセイドン・アドベンチャー」「E・T」

ヒゲハゲ満足度について

映画やドラマなどの映像作品において、ヒゲハゲ観察ポイントを★の数で表しました。ヒゲハゲが期待通りの場合の3★★★☆☆を標準とし、期待を上回ると4〜5、下回ると1〜2となります。本来ならヒゲハゲを期待できない作品(アニメを始めとした子ども向け作品、あるいは若者向け青春物語等)において、何かしら麗しいヒゲハゲが見られたなら★がつく場合もあります。

あなたの清き一票を!

プロフィール

ケフコタカハシ

Author:ケフコタカハシ
半世紀を越える人生のほとんどを西洋かぶれで過ごしてきた主婦。ここ2年ほど山田孝之演じる実写版ウシジマくん中毒。「闇金ウシジマくんthe final」13回観ました。バイバイウシジマなんて言いませんからね〜!

どーでもいい日常の記録
「チェックも縞のうち」


闘病記の
「女の終活日記」
もよろしく。

現在の主な観察対象:山田孝之、ジェイソン・ステイサム
初恋の禿:ユル・ブリンナー
初恋の髭:デニス・ウィーバー
初恋の髯禿:ショーン・コネリー
大きくなったらなりたい物:仙人
将来の夢:一人暮らし
今一番行ってみたい場所:グランドキャニオンとラスベガス、香港
将来の希望:山田孝之の美白ヒゲを拝むこと

カウンター

月別アーカイブ

カテゴリ

検索フォーム

RSSリンクの表示